MAUVIEL 2153 - Collection M'tradition - Braisière avec couvercle emboîtant en cuivre intérieur étamé monture bronze
Apparentée à la daubière, la braisière évoque les longues cuissons mijotées dans l'âtre.
Le "pot à cuire" appelé braisière se caractérise par un couvercle emboîtant et des poignées. De forme ovale, ronde ou rectangulaire, la braisière est toujours vaste.
Dans la cuisine régionale, la braisière en cuivre continue de faire mijoter viandes et légumes dans une savoureuse garniture aromatique.
C'est un Produit Mauviel
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