MAUVIEL 2195 - Collection M'passion - Poêlon à zabagliones (appelés aussi sabayons) monture bronze

Mauviel

Les zabagliones aussi appelés sabayons sont un dessert italien fait avec des oeufs, du sucre, du vin, le plus souvent du Marsala, mais parfois du Prosecco. Il s'agit d'une très légère crème pâtissière, qui a été fouettée en incorporant une grande quantité d'air. Il est traditionnellement servi avec fruits frais comme des figues.

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Poêlon en cuivre à zabagliones (ou sabayons), monture en bronze

 

Poêlon à zabagliones 2195.16
D* : 16 cm
C* : 1.8 l | 1.9 qt
H* : 12 cm | 2.75 in

 

Poêlon à zabagliones 2195.20
D* : 20 cm
C* : 3 l | 3.2 qt
H* : 13 cm | 5.1 in

 

* D = Diamètre - C = Capacité - H = Hauteur 

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