DE BUYER 2012.41 - Mandoline Revolution Master

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La Mandoline est un coupe fruits, légumes et viandes, précis et robuste, pour un usage aussi bien professionnel que domestique. En combinant et en changeant les lames horizontales lisse ou ondulée, les peignes Julienne, et, en ajustant l’épaisseur de coupe, il est possible de réaliser sans efforts de nombreuses préparations originales: coupes Julienne, dés, coupes gaufrées, rondelles...

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296,00 €

2012.41

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REVOLUTION : nouveau système de double lame horizontale ondulée et cannelée/micro-dentée pour couper tous les fruits et légumes, même les plus mous, dont les agrumes.

Boîte de rangement amovible composée de 6 peignes Julienne : 2, 3, 4, 5, 7 et 10 mm.
Poussoir extra-long pour les fruits ou légumes longs : frites géantes, bâtons de carottes, chips de courgettes, tagliatelles de légumes...
Chariot composite et poussoir rond en inox brossé avec système de contrôle de rotation permettant une coupe facile et régulière des cubes et losanges.
Revêtement spécial PRO glisse sur la rampe. Améliore considérablement le glissing même pour les produits secs.
En inox et polymère composite. Aspect inox brossé satiné.
Pour rondelles lisses ou ondulées, coupes Juliennes de 2, 3, 4, 5, 7 ou 10 mm, coupe gaufrée, cubes, losanges. Tranches jusqu'à 10 mm.
Entretien : lavage des lames à la main. Le chassis passe au lave-vaisselle.

Composition:

 

- 1 châssis avec pieds repliables

- 1 double lame horizontale: lisse et ondulée

- 6 peignes Julienne: 2, 3, 4, 5, 7 et 10 mm

- 1 aiguiseur inox pour lames de Mandoline

- Boite de rangement amovible pour les 6 peignes Julienne, la lame horizontale et l'aiguiseur

- Système contrôle de la rotation: ensemble chariot avec butée + poussoir inox avec encoches

- Poussoir extra long en matière plastique + chariot

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